Ресторан El Bulli

А знаете ли вы, что французский бульдог является символом одного из самых знаменитых ресторанов мира?! Называется это место "El Bulli" и располагается в Испании.

Знаменит этот ресторан своей поистине уникальной кухней. Дело в том что кухня эта молекулярная.  Это значит привычный суп может быть выглядеть совсем не как суп.

А икра может быть арбузная.

Внешний вид блюда противоречит его вкусу, запах - цвету. И все благодаря самым новым технологиям приготовления на молекулярной основе. Меню -почти таблица Менделеева. И если присмотреться - есть бульдожья мордашка. Надеюсь, они их не готовят.
 

Здесь можно попробовать коктейль в виде воздушной пенки. А если у вас на тарелке что то струится, шевелится, переливается, меняет форму, имитирует текстуру снега и песка - не бойтесь - знаменитый шеф-повар Адрия Ферран горантирует вам самые незабываемые гастрономические впечатления.

Если будете в Испании -обязательно посетите "El Bulli". Хотя попасть туда не так просто. Слава сделала это место трудно досягаемым. Бронировать столик нужно за несколько месяцев! Лишь счастливчикам удалось попробовать чудо-блюда и сфотографироваться на память со статуей французского бульдога!


Надеюсь это статья вам понравилась.
Статья о ресторане
Сайт ресторана